Журнал «Спиртные напитки. Технологии»e-mailна главную   
 
   
  ГЛАВНАЯ ТЕМА  
  СОБЫТИЕ  
  ТОЧКА ЗРЕНИЯ  
  ПЕРСОНА ГОДА  
  ПРОИЗВОДИТЕЛЬ КРУПНЫМ ПЛАНОМ  
  ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО  
  АЛЬТЕРНАТИВНОЕ МНЕНИЕ  
  ТОВАР МЕСЯЦА  
  ЛИДЕРЫ РЫНКА  
  РЫНОК СЕГОДНЯ  
  ВЛАСТЬ И БИЗНЕС  
  ГДЕ КУПИТЬ  
  ПРАВИЛА БИЗНЕСА  
   
  О КОМПАНИИ  
N5 (26)
01 декабря 2013
Печатная версия
 
О ЖУРНАЛЕ



 

Универсал-Спецтехника

Технологии фильтрации воды

Надежный поставщик

Крупнейшая выставка инноваций в Азии по продуктам питания и напиткам

Стеклобутылка от производителя

Русский декор

Линии Polaris - для любых нестандартных форм.

Водоподготовка

Альтаир

Новый завод, новые возможности!

Компания «Крайс»



«Весь премиальный алкоголь с полиламинатным колпаком — это наша работа!»

Инновационно-коммерческая компания «Медмарк»

 
НАШИ ЖУРНАЛЫ:

«КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ»
* * *
«СПИРТНЫЕ НАПИТКИ»
* * *
«КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ. ТЕХНОЛОГИИ»
* * *
ГАСТРОНОМИЯ. БАКАЛЕЯ

 
НАШИ КАТАЛОГИ:

«ВОДКА PREMIUM»
* * *
«КОНЬЯК. BRANDY. WHISKY»
* * *
«ВИНО. РОССИЯ»
* * *
«КОНСЕРВНЫЙ BUSINESS»
* * *
«ЗАМОРОЖЕННЫЕ И ОХЛАЖДЕННЫЕ ПРОДУКТЫ. МОРОЖЕНОЕ»
* * *
«ШОКОЛАДНЫЙ BUSINESS»
* * *
«МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ. ВЫПЕЧКА. ТОРТЫ»

 
Компания «Крайс»
 
 • СДЕЛАТЬ СТАРТОВОЙ   • ДОБАВИТЬ В ИЗБРАННОЕ
     
 • ОТПРАВИТЬ E-MAIL       • ПОДПИСАТЬСЯ НА ЖУРНАЛ
 СОБЫТИЕ     
Распечатать статью
Отправить партнеру

Австралийские виноделы удивляются

 

Самым обильным за последние пять лет стал винтаж 2013 года, как сообщает Федерация виноделов Австралии

 

Всего в Австралии собрано 1,83 млн т винограда, что на 10% больше достижений прошлого года. При этом такая статистика вызвала удивление у винодельческого сообщества — прошедший сезон не был самым урожайным, напротив, лето выдалось чрезвычайно жарким и засушливым. Хотя и обошлось без уже ставших обыкновенными напастей — в этом году не было ни пожаров, ни заболеваний, ни наводнений. Да и воды для ирригационных нужд хватало с избытком. Более того, чиновники Федерации, удовлетворенные качеством урожая, отмечают и рост цен на виноград на 9% по сравнению с 2011 годом. В результате средняя стоимость тонны ягод достигла отметки 499 австралийских долларов (461,27 доллара США), что является наивысшим значением с 2009 года.

Спрос на красный виноград рос опережающими темпами, а вместе с ним по сравнению с белыми сортами быстрей увеличивались и цены. В итоге стоимость тонны Пино Нуар подскочила на 18%, Каберне Совиньон — на 16%, а Шираза — на 15%. Цены на Шардоне подтянулись на 6%, а на Мерло, Гренаш и Совиньон Блан — лишь на 3%. Однако виноградари, возделывающие Семильон и Рислинг, и вовсе столкнулись с продолжающимся падением цен на 3% и 0,3% соответственно.

Затянувшаяся теплая осенняя погода все же заставила виноградарей поволноваться, да и попотеть. Сроки сбора оказались серьезно сдвинуты, да и виноград разных сортов в различных винодельческих регионах поспел практически одновременно.

Специалисты Федерации отрапортовали, что доля красных сортов винограда составила 52%. При этом на Шираз, Каберне Совиньон и Мерло пришлось до 86% всего собранного урожая красных сортов. Впрочем, одновременно зафиксировано увеличение доли Матаро, Темпранильо, Дурифа, Санджовезе и Барберы.

45% всего белого винограда, собранного в 2013-м году, пришлось на Шардоне, 11% — на Совиньон Блан и 9% — на Семильон. Между тем если доля Семильон постоянно сокращается, то Белого Муската и Вионье — продолжает расти.



Распечатать статью
Отправить партнеру






Copyright © 1997-2013 «Спиртные напитки». Перепечатка оригинальных материалов разрешается при условии обязательной ссылки на www.alcotech.ru. Техническая поддержка РА «Лама С». Печать изданий – полиграфический центр «Март-Медиа. Лефортово». Все замечания и пожелания присылайте на sn@my-sn.ru 129085, Москва, Звездный бульвар, д. 21 стр. 1 Тел.+7 (495) 789-4696 (многоканальный)