Журнал «Спиртные напитки. Технологии»e-mailна главную   
 
   
  ГЛАВНАЯ ТЕМА  
  СОБЫТИЕ  
  ТОЧКА ЗРЕНИЯ  
  ПЕРСОНА ГОДА  
  ПРОИЗВОДИТЕЛЬ КРУПНЫМ ПЛАНОМ  
  ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО  
  АЛЬТЕРНАТИВНОЕ МНЕНИЕ  
  ТОВАР МЕСЯЦА  
  ЛИДЕРЫ РЫНКА  
  РЫНОК СЕГОДНЯ  
  ВЛАСТЬ И БИЗНЕС  
  ГДЕ КУПИТЬ  
  ПРАВИЛА БИЗНЕСА  
   
  О КОМПАНИИ  
N5 (26)
01 декабря 2013
Печатная версия
 
О ЖУРНАЛЕ



 



Водоподготовка

Универсал-Спецтехника

Компания «Крайс»

Альтаир

«Весь премиальный алкоголь с полиламинатным колпаком — это наша работа!»

Инновационно-коммерческая компания «Медмарк»

Русский декор

Новый завод, новые возможности!

Надежный поставщик

Линии Polaris - для любых нестандартных форм.

Стеклобутылка от производителя

Технологии фильтрации воды

Крупнейшая выставка инноваций в Азии по продуктам питания и напиткам

 
НАШИ ЖУРНАЛЫ:

«КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ»
* * *
«СПИРТНЫЕ НАПИТКИ»
* * *
«КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ. ТЕХНОЛОГИИ»
* * *
ГАСТРОНОМИЯ. БАКАЛЕЯ

 
НАШИ КАТАЛОГИ:

«ВОДКА PREMIUM»
* * *
«КОНЬЯК. BRANDY. WHISKY»
* * *
«ВИНО. РОССИЯ»
* * *
«КОНСЕРВНЫЙ BUSINESS»
* * *
«ЗАМОРОЖЕННЫЕ И ОХЛАЖДЕННЫЕ ПРОДУКТЫ. МОРОЖЕНОЕ»
* * *
«ШОКОЛАДНЫЙ BUSINESS»
* * *
«МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ. ВЫПЕЧКА. ТОРТЫ»

 
Компания «Крайс»
 
 • СДЕЛАТЬ СТАРТОВОЙ   • ДОБАВИТЬ В ИЗБРАННОЕ
     
 • ОТПРАВИТЬ E-MAIL       • ПОДПИСАТЬСЯ НА ЖУРНАЛ
 СОБЫТИЕ     
Распечатать статью
Отправить партнеру

Выбор профессионалов — признание потребителей!

 

ПОСТ-РЕЛИЗ

 

С 5 по 7 сентября 2012 года в крупнейшем выставочном центре города-курорта Сочи, в ГК «Жемчужина», состоялась XIX международная специализированная выставка напитков «Вино-Водка-2012» и VI специализированная выставка «Мир Воды-2012»

 

Организатор мероприятий — «СОУД — Сочинские выставки» — лауреат премии «Российский Национальный Олимп», один из лидеров выставочной индустрии России, было создано в 1991 году. С 1994 года «СОУД-Сочинские выставки» является действительным членом Российского Союза Выставок и Ярмарок (РСВЯ) и с 2005 года — членом Всемирной ассоциации выставочной индустрии (UFI). За 20 лет успешной работы компания организовала более 420 выставок различной тематики.

Мероприятие прошло при содействии Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Российской академии сельскохозяйственных наук, ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности» (г. Москва), ГНУ «Институт пищевых биотехнологий Российской академии сельскохозяйственных наук», Торгово‑промышленной палаты Краснодарского края и Администрации города Сочи.

5 сентября в торжественной церемонии открытия выставки приняли участие:

Виктор Антонович Поляков — директор ГНУ ВНИИ ПБТ, председатель президиума дегустационной комиссии конкурса, академик РАСХН, д. т.н., профессор, член ЦДК;

Левон Арсенович Оганесянц — заместитель председателя президиума дегустационной комиссии конкурса, директор ГУ «Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности», академик РАСХН, д. т.н., профессор;

Айжамал Джетписовна Каюпова — главный технолог компании Arline, член РДК Республики Казахстан;

Ольга Петровна Преснякова — главный редактор журнала «Пиво и напитки», издательство «Пищевая промышленность», генеральный информационный партнер выставки;

Вадим Павлович Левченко — председатель ТПП города Сочи;

Станислав Рубикович Калюжный — заместитель генерального директора ГК «Жемчужина»;

Юрий Александрович Захарченко — генеральный директор компании «СОУД-Сочинские выставки».

 

Деловая программа

Центральным мероприятием деловой программы выставки «Вино-Водка‑2012» стала научно-практическая конференция «Новое в технике и технологии производства вина и ликероводочных изделий». Выступления конференции были посвящены вопросам качества и подлинности продукции, а также инновациям в сфере производства напитков нового поколения с использованием оригинальных ингредиентов и рецептур и регулированию отрасли.

Авторами и ведущими докладов выступили представители Института пищевых биотехнологий Российской академии сельскохозяйственных наук, Всероссийского научно-исследовательского института пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности, Управления сельского хозяйства, продовольствия и промышленности Администрации г. Сочи, представители ликеро-водочных и винных заводов.

Также прошел международный научно-практический учебный семинар «Основы дегустационного анализа шампанских, вин, коньяков, водок и ликеро-водочных изделий». Организатором выступил: ФГБОУ ВПО «Майкопский государственный технологический университет», Технологический факультет, кафедра «Технологии, машины и оборудования пищевых производств», научный кружок «Клуб дегустаторов» МГТУ.

 

Конкурс

В свое время компания «СОУД-Сочинские выставки» стала инициатором проведения в городе Сочи крупномасштабных дегустационных конкурсов, организация которых является стимулом для развития современного цивилизованного рынка алкогольных напитков и для производства высококачественной продукции.

Дегустационный конкурс ликеро-водочных изделий и вин — основное мероприятие выставки напитков «Вино-Водка». Конкурс является ежегодным, имеет международный статус и высоко ценится профессионалами отрасли: именно здесь, в Сочи, есть прекрасная возможность объективной оценки качества продукции компетентной комиссией. Что также важно, предприятия, чья продукция побеждает на сочинском конкурсе, имеют право размещать полученные награды на этикетках своей продукции. С 1996 года председателем президиума дегустационной комиссии конкурса является Виктор Антонович Поляков — директор ГНУ ВНИИ ПБТ, академик РАСХН, д. т.н., профессор, член ЦДК.

В состав комиссии в 2012 г. вошли члены ЦДК России и Казахстана.

Конкурс традиционно проводился по следующим номинациям:

«Ликеро-водочные изделия»,

«Вина и коньяки»,

«Безалкогольные напитки»,

«Дизайн».

По итогам Международного конкурса в 2012 г. было вручено 57 золотых, 22 серебряных и 4 бронзовых медали, а также 19 гран-при.

Все, кто имеет отношение к алкогольной отрасли, знают, что этот год стал непростым для многих ее участников — прежде всего, в связи с изменениями в сфере регулирования. Тем не менее, количество образцов продукции, представленных для участия в конкурсе, а также качество напитков, получивших награды, говорит о том, что предприятия России и стран СНГ, которые занимаются производством крепких и слабоалкогольных напитков, вина и минеральной воды, активно применяют современные технологии, инновационные разработки, расширяют ассортимент и работают над тем, чтобы выпускать конкурентоспособные продукты только высокого качества.

Итоги конкурса с указанием компаний-производителей и наград размещены на официальном веб-сайте компании-организатора:

www.soud.ru.

Выставку посетили 2000 человек, из них 610 посетителей — отраслевые специалистов. В форуме приняли участие 69 компаний из России, Италии, Белоруссии, Украины, Абхазии. Общая площадь экспозиции составила 520 кв. м.

В 2013 году XX юбилейная международная выставка «Вино-Водка 2013» пройдет с 22 по 25 мая. Ждем Вас в городе Сочи!

Выставочные мероприятия компании «СОУД — Сочинские выставки» — эффективная бизнес-площадка для налаживания деловых контактов, проведения коммерческих переговоров и обмена профессиональной информацией. Правильно подобранные даты, престижные выставочные площадки в центре города Сочи, большой опыт организации международных выставок и грамотные концепции проектов способствуют высокому уровню проведения выставок!



Распечатать статью
Отправить партнеру






Copyright © 1997-2013 «Спиртные напитки». Перепечатка оригинальных материалов разрешается при условии обязательной ссылки на www.alcotech.ru. Техническая поддержка РА «Лама С». Печать изданий – полиграфический центр «Март-Медиа. Лефортово». Все замечания и пожелания присылайте на sn@my-sn.ru 129085, Москва, Звездный бульвар, д. 21 стр. 1 Тел.+7 (495) 789-4696 (многоканальный)