Журнал «Спиртные напитки. Технологии»e-mailна главную   
 
   
  ГЛАВНАЯ ТЕМА  
  СОБЫТИЕ  
  ТОЧКА ЗРЕНИЯ  
  ПЕРСОНА ГОДА  
  ПРОИЗВОДИТЕЛЬ КРУПНЫМ ПЛАНОМ  
  ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО  
  АЛЬТЕРНАТИВНОЕ МНЕНИЕ  
  ТОВАР МЕСЯЦА  
  ЛИДЕРЫ РЫНКА  
  РЫНОК СЕГОДНЯ  
  ВЛАСТЬ И БИЗНЕС  
  ГДЕ КУПИТЬ  
  ПРАВИЛА БИЗНЕСА  
   
  О КОМПАНИИ  
N5 (26)
01 декабря 2013
Печатная версия
 
О ЖУРНАЛЕ



 

Стеклобутылка от производителя

Альтаир

Компания «Крайс»

Технологии фильтрации воды

Универсал-Спецтехника

Надежный поставщик

Новый завод, новые возможности!

Линии Polaris - для любых нестандартных форм.

Русский декор

Крупнейшая выставка инноваций в Азии по продуктам питания и напиткам



Водоподготовка

Инновационно-коммерческая компания «Медмарк»

«Весь премиальный алкоголь с полиламинатным колпаком — это наша работа!»

 
НАШИ ЖУРНАЛЫ:

«КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ»
* * *
«СПИРТНЫЕ НАПИТКИ»
* * *
«КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ. ТЕХНОЛОГИИ»
* * *
ГАСТРОНОМИЯ. БАКАЛЕЯ

 
НАШИ КАТАЛОГИ:

«ВОДКА PREMIUM»
* * *
«КОНЬЯК. BRANDY. WHISKY»
* * *
«ВИНО. РОССИЯ»
* * *
«КОНСЕРВНЫЙ BUSINESS»
* * *
«ЗАМОРОЖЕННЫЕ И ОХЛАЖДЕННЫЕ ПРОДУКТЫ. МОРОЖЕНОЕ»
* * *
«ШОКОЛАДНЫЙ BUSINESS»
* * *
«МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ. ВЫПЕЧКА. ТОРТЫ»

 
Автоматические линии розлива
 
 • СДЕЛАТЬ СТАРТОВОЙ   • ДОБАВИТЬ В ИЗБРАННОЕ
     
 • ОТПРАВИТЬ E-MAIL       • ПОДПИСАТЬСЯ НА ЖУРНАЛ
 ПРОИЗВОДИТЕЛЬ КРУПНЫМ ПЛАНОМ     
Распечатать статью
Отправить партнеру

Положение обязывает

Компания “Милеста”

Компания “Милеста” осуществляет проектирование новых и реконструкцию действующих предприятий по производству алкогольных напитков. Многолетний опыт, грамотный и взвешенный подход к решению самых сложных задач, внедрение современных технологий — все это помогает компании входить в число лидеров рынка оборудования для производства напитков.

 

Компания “Милеста” основана в 1990 году и за время работы завоевала доверие своих партнеров и клиентов. Основополагающим принципом деятельности предприятия является оптимизация расходов клиентов при сохранении высокого качества поставляемого оборудования.

Завод “Милесты”. Отбортовочная машина

Качественная техника и комплектующие не бывают дешевыми. Однако компания имеет возможность для существенного сокращения их стоимости. В течение многих лет “Милеста” активно сотрудничает с рядом ведущих западных производителей оборудования, техники и арматуры. Ежегодно оформляя в этих фирмах заказы больших объемов, компания добилась их внимания. Следствием этого стала возможность не только брать оборудование по низким ценам, но и получать гибкие схемы скидок. Все эти бонусы “Милеста” ретранслирует своим клиентам.

В итоге при покупке сложного европейского оборудования разница для покупателя составит не более 5—7 %. Стоимость остальной техники существенно ниже. Все работы — от проектировочных до пусконаладочных — осуществляются специалистами компании “Милеста”. А это составляет 70—80 % объема всего проекта. Отсюда неизбежно появляется возможность уменьшения цены.

В среднем цены компании ниже среднерыночных на 10 %, а уровень выполняемых работ и само оборудование — самого высокого качества.

В 2003 году компания “Милеста” приобрела завод по изготовлению емкостей из нержавеющей стали, имеющий более 9000 кв. м производственных площадей. Это позволило снизить затраты ее заказчиков и сократить сроки выполнения проектов.

На заводе применяют прогрессивные технологии сварки и обработки металла. При производстве емкостей из нержавеющей стали используется современное импортное оборудование, такое как автоматический робот для орбитальной сварки, валковые листогибочные машины, прессы, гильотины, отбортовочная машина для изготовления донышек, шлифовочное оборудование, сварочные аппараты TIG и пр. Вся продукция отвечает самым жестким требованиям санитарии и качества.

Помимо емкостей, на заводе производится и технологическое оборудование, в частности автоматические смесительные установки и горизонтальные винификаторы. В скором времени ассортимент продукции, выпускаемой компанией “Милеста”, значительно расширится.

Широкую известность компании в России и ближайшем зарубежье принесло не только переоборудование действующих производств и внедрение современного высокотехнологичного оборудования, но и проектирование и строительство новых заводов. Компания имеет собственное проектное бюро, что значительно облегчает работу при воплощении проекта в жизнь.

Среди клиентов “Милесты” — и небольшие предприятия, и компании-гиганты с годовой производительностью более 5 млн дал в год. Многие из них уже пытались самостоятельно переоборудовать свои предприятия, но дело в том, что при создании и реализации проекта в рамках определенного срока необходимо предварительно продумать все мельчайшие детали. На чертежах все это “привязывается” к конкретному плану помещения — где стоят емкости, где проходят трубопроводы, где висят лампочки, где ходят люди, где расположены двери и т.д. Такой путь серьезно сокращает временные расходы, необходимые для переоборудования предприятия. “Милеста” всегда жестко выдерживает сроки, оговоренные в контракте, так как в компании прекрасно понимают, что даже час простоя приносит производителю колоссальные убытки.

Еще одним видом деятельности компании является разработка систем автоматизации и их программного обеспечения. Широкую известность поручила система автоматического производства водки. Она позволяет исключить ошибки, связанные с человеческим фактором, и дает возможность получать продукт стабильно высокого качества.

Следует отметить, что это не просто “бумажная разработка”, а готовый программный продукт, с успехом эксплуатируемый крупными предприятиями с годовой производительностью более 5 млн дал в год.

Самарский “Родник”. Монтаж линий розлива

Подобной системой оснащено и одно из предприятий, выпускающих слабоалкогольную продукцию. Этот завод производит более 10 млн бутылок в месяц и при этом максимально автоматизирован — для управления всеми процессами достаточно шести человек. Такое стало возможным благодаря грамотно выстроенной цепи дозаторных автоматических установок, которые в постоянном режиме самостоятельно синхронизируют свою деятельность. Так как предприятие выпускает напитки на основе натуральных соков, для повышения качества продукции была разработана “щадящая” схема производства. В первую очередь готовится база, содержащая основные компоненты — сахарный сироп, концентрированный сок, лимонную кислоту и алкоголь. Эта смесь фильтруется, пастеризуется и направляется в стерильные асептические емкости. Из этих емкостей базовый раствор поступает на следующую смесительную установку, которая, добавляя консерванты и вкусовые ингредиенты, в том числе ароматизаторы, готовит конечный продукт, поступающий на розлив. Такая схема позволяет отказаться от пастеризации готового напитка и дает возможность использовать натуральные ароматизаторы, не выдерживающие тепловой обработки.

Проектное бюро с лицензией на технологическое проектирование, сотни реализованных проектов, собственное производство емкостного оборудования из нержавеющей стали, штат высококвалифицированных сервисных инженеров, монтажные группы, состоящие из настоящих профессионалов — все это помогло компании “Милеста” превратиться в мощное производство и занять одно из лидирующих мест среди инжиниринговых фирм, работающих в пищевой промышленности.



Распечатать статью
Отправить партнеру






Copyright © 1997-2013 «Спиртные напитки». Перепечатка оригинальных материалов разрешается при условии обязательной ссылки на www.alcotech.ru. Техническая поддержка РА «Лама С». Печать изданий – полиграфический центр «Март-Медиа. Лефортово». Все замечания и пожелания присылайте на sn@my-sn.ru 129085, Москва, Звездный бульвар, д. 21 стр. 1 Тел.+7 (495) 789-4696 (многоканальный)